ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI KEPUASAN KONSUMEN BALEN COFFEE MADIUN

Abstract

Tingkat konsumsi produk olahan kopi saat ini telah mengalami peningkatan drastis setiap tahun. Peningkatan tingkat konsumsi produk kopi ini membuat menjamurnya coffeeshop di Indonesia. Menjamurnya coffeeshop di Indonesia membuat persaingan bisnis sangat ketat saat ini sehingga pelaku bisnis coffeeshop dituntut untuk meningkatkan kepuasan konsumen agar dapat bertahan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor faktor dominan yang mempengaruhi kepuasan konsumen. Analisis data menggunakan metode Analisis Faktor dan sampel penelitian adalah 105 konsumen. Hasil penelitian ini membuktikan bahwa Enam komponen yang mempengaruhi kepuasan konsumen Balen Coffee adalah kualitas produk, fasilitas penunjang, assurance, pelayanan, konsep pemasaran, dan atmosfer. Faktor kualitas produk adalah komponen dengan pengaruh terbesar untuk kepuasan konsumen. Pihak pengelola Balen Coffee di Kota Madiun harus mempertahankan dan meningkatkan pengaruh semua variabel tersebut terhadap kepuasan konsumen dan komponen komponen yang terbentuk dan memperhitungkan faktor-faktor lain yang tidak dianalisis dalam penelitian ini.