MENJADIKAN BUAH TOMAT SEBAGAI INOVASI BARU DALAM PEMBUATAN MANISAN TOMAT

Abstract

Tomat merupakan bahan dasar makanan yang sering di olah menjadi bahan makanan sehari-hari. Selain itu, tomat juga mempunyai manfaat yang sangat beragam. Di antaranya, dalam sektor kesehatan tomat mengandung banyak vitamin dan mineral. Hal ini juga dapat berfungsi sebagai opsi untuk menurunkan tekanan darah dan mengurangi resiko kanker. Di samping itu, tomat juga dapat di olah menjadi berbagai olahan makanan seperti manisan tomat. Metode yang di lakukan dalam pelatihan ini adalah sosialisasi dan praktek. Dengan adanya sosialisasi dan praktek ini dapat memberikan edukasi terhadap masyarakat Desa Tokelan. Sehingga mereka dapat membuat inovasi baru dalam mengolah tomat menjadi olahan yang fungsional dan berkelanjutan. Hasil dari praktek pembuatan manisan tomat yang di lakukan juga berhasil menambah potensi yang berada di dalam Desa Tokelan.