Promosi Kesehatan melalui Teh Herbal sebagai Minuman Kesehatan di Desa Talago Sariak, Pariaman, Sumatera Barat
Abstract
Kota Pariaman merupakan wilayah pemekaran dari Kabupaten Padang Pariaman, memiliki kawasan pesisir yang terbentang dengan potensi pariwisata yang bernilai tinggi. Potensi ini memungkinkan polusi udara, asap rokok, serta makanan siap saji yang berpengawet dan berpewarna sintetis ikut andil dalam memengaruhi kesehatan. Dampak yang ditimbulkan adalah munculnya radikal bebas yang merupakan pemicu terjadinya berbagai penyakit. Oleh karena itu, kita dituntut untuk dapat melawan dampak buruk dari radikal bebas tersebut agar terhindar dari penyakit. Dampak buruk bisa dilawan dengan senyawa antioksidan. Senyawa ini dapat diperoleh dari tumbuhan yang ada di sekitar kita, melalui senyawa metabolit sekunder yang terdapat dalam tumbuhan tersebut. Tujuan dari kegiatan pengabdian ini adalah memberikan pengetahuan/edukasi berupa informasi tentang tumbuhan obat yang dapat dimanfaatkan sebagai antioksidan alami dan cara mengolahnya hingga memberikan khasiat sesuai yang diharapkan. Kegiatan dilakukan dengan cara memberikan penyuluhan dan berinteraksi langsung dengan masyarakat. Hasilnya ditunjukkan dengan antusiasme masyarakat dalam mengikuti kegiatan dan meningkatnya pengetahuan masyarakat tentang tumbuhan yang dapat digunakan sebagai minuman kesehatan dan cara pengolahannya menjadi teh herbal.
Downloads
References
- Artati. Widarti. Hasan, Z.A. Askar, M. (2024). Aktivitas antioksidan dari tiga fraksi pelarut ekstrak daun dandang gendis (EDDG). Jurnal Media Analis. 15(2).
- Ayunda, R. D. (2014). Aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun serai (Cymbopogon citratus) dan potensinya sebagai pencegah oksidasi lipid.
- Hasan, H. Thomas, N. A. Hiola, F. Ramadhani, F, N. Ibrahim, P, A, S. (2022). Skrining fitokimia dan uji aktivitas antioksidan kulit batang matoa (Pometia pinnata) dengan metode 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil (DPPH). Indonesian Journal of Pharmaceutical Education (IJPE). 2(1).
- Islamiyati, R. Mutigasari, D, E. Nafiah, L, N. Jayanto, I. (2024). Uji aktivitas antioksidan ekstrak etil asetat daun matoa menggunakan radikal bebas DPPH (difenilpikrilhidrazil). Pharmacon: 13(2).
- Jaya. Maryam, S. Kasim, S. Liliskarlina. (2025). Hubungan tingkat pengetahuan dengan sikap dan tindakan ibu dalam pencegahan stunting di Kabupaten Natuna. Silolipu: media komunikasi sivitas akademika dan masyarakat. 25(2)
- Jusuf, JBK. Raharja, AT. (2019). Tingkat pengetahuan dan sikap mahasiswa Program Studi Pendidikan Olahraga Universitas Muhammadiyah Kalimantan Timur terhadap permainan tonnis. Jurnal Pendidikan Jasmani Indonesia. 15(2). 70-79.
- Mahmudah. (2022). Uji aktivitas antioksidan dan identifikasi senyawa metabolit sekunder fraksi etil asetat dan n-heksana hasil hidrolisis ekstrak etanol daun kersen (Muntingia calabura L.). Skripsi. Program studi kimia. Fakultas Sains dan Teknologi. Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim. Malang.
- Malangngi, L. Sangi, M, S. Paendong, J, E. (2012). Penentuan kandungan tanin dan uji aktivitas antioksidan ekstrak biji buah alpukat (Persea americana Mill.). Jurnal MIPA Unstrat Online, 1(1).
- Maryam, S. Effendi, S. Saphira, N. (2024). Penetapan kadar senyawa alkaloid dan steroid total dari ekstrak etanol fraksi batang tebu telur (Saccharum edule Hasskarl). Journal of Pharmacopolium. 7 (3)
- Maulydya C, E, dkk. (2023). Uji Aktivitas Antioksidan Teh Daun Jamblang (Syzygium cumini (l.). Skeel) Dengan Metode DPPH (1,1-Diphenyl-2-Picrylhydrazyl). Farmasainkes: Jurnal Farmasi, Sains, dan Kesehatan. 2 (2). 189-200.
- Melina, L. U. (2022). Uji aktivitas antioksidaan ekstrak etanol daun asam jawa (Tamarindus indica L.) dengan metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil). Skripsi. Program Studi Sarjana Farmasi. Fakultas ilmu Kesehatan. Universitas dr. Soebandi. Jember.
- Nurkhasanah, Bachri M. S, Yuliani S. (2023). Antioksidan dan Stres Oksidatif. Yogyakarta: UAD Press) hal. 31-33).
- Putri, T, I, Y, L. (2024). Pengaruh pelatihan bantuan hidup dasar (BHD) terhadap tingkat pengetahuan dan keterampilan pada masyarakat RW 12 Kelurahan Pebatuan. Jurnal Keperawatan & Kesehatan Masyarakat. 13(3).
- Shabira, A., R. Fadiah, L., H. Umami, M. (2025). Analisis senyawa fitokimia dari ekstrak manggot black soldier fly (Hermetia illucens). Zoologi: Jurnal ilmu peternakan, ilmu perikanan, ilmu kedokteran hewan. 3(2).
- Siswati, dkk. (2022). Uji Aktivitas Antioksidan Pada Teh Herbal Sereh (Cymbopogon citratus (DC. Stapf) Menggunakan Metode DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl). Skripsi. Program Studi Sarjana Farmasi. Fakultas Farmasi. Universitas Muslim Nusantara Al Washliyah. Medan.
- Sulaiman. Anggriani. (2017). Sosialisasi Pencegahan Kasus Stroke Pada Lanjut Usia Di Desa Hamparan Perak, Kecamatan. Amaliah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat. 1(2): 70-74
- Syahmani, Leny, Iriani, R. (2023). Fitokimia dan aplikasinya. Cetakan Pertama. Banjarmasin: Lambung Mangkurat University Press.
- Widayanti, E. Qonita, J, M. Ikayanti, R. Sabila, N. 2023. Pengaruh metode pengeringan terhadap kadar flavonoid total pada daun jinten (Coleus amboinicus Lour.). Indonesian Journal of Pharmaceutical Education. 3(2).
- Widiasriani, IAP. dkk. (2024). Artikel Review: Peran Antioksidan Flavonoid dalam Menghambat Radikal Bebas. Journal Shifa Sciences and Clinical Research. 6 (2).
- Yuniarti, R, Lubis, M.S, Siswati. (2023). Antioxidant Activity of Gotu Kola Herbal Tea (Centella asiatica (L.) Urb). ICOPHAS: International Conference of Pharmaceutical, Health, and Sciences. “New Horizon in Pharmaceutical and Therapy”. Program Studi Sarjana Farmasi. Fakultas Farmasi dan Ilmu Kesehatan. Universitas Abdurrab.
- Yusuf, Z. K. Mangile, F, K. (2019). Pengaruh penyuluhan terhadap tingkat pengetahuan masyarakat menghadapi bencana banjir. JNJ: Jambura Nursing Journal. 1(2).
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
