PEMANFAATAN LIMBAH DAPUR UNTUK PEMBUATAN ECO-ENZYME DAN PRODUK TURUNAN ECO-ENZYME DESA MOJORANGAGUNG KECAMATAN WONOAYU  KABUPATEN SIDOARJO

Aulia Nur Febrianti; Sri Widyastuti; Rhenny Ratnawati; Gita Hang Dano; Helminoufal Kurniawan; Nabila Fuadah Latifah; Natalia Rahayaan

doi:10.36841/integritas.v9i1.6256

Aulia Nur Febrianti Universitas PGRI Adi Buana Surabaya
Sri Widyastuti Universitas PGRI Adi Buana Surabaya
Rhenny Ratnawati Universitas PGRI Adi Buana Surabaya
Gita Hang Dano Universitas PGRI Adi Buana Surabaya
Helminoufal Kurniawan Universitas PGRI Adi Buana Surabaya
Nabila Fuadah Latifah Universitas PGRI Adi Buana Surabaya
Natalia Rahayaan Universitas PGRI Adi Buana Surabaya

DOI: https://doi.org/10.36841/integritas.v9i1.6256

Abstract

Sampah merupakan masalah lingkungan yang sangat penting, terutama di Indonesia yang menghasilkan sekitar 21,88 juta ton sampah pada tahun 2021, dengan limbah rumah tangga berkontribusi sebesar 70-90%. Pengelolaan sampah rumah tangga, khususnya limbah organik, menjadi prioritas dalam menjaga keseimbangan ekosistem. Desa Mojorangagung di Kecamatan Wonoayu, Kabupaten Sidoarjo, menghadapi tantangan dalam pengelolaan sampah organik, yang sebagian besar berasal dari sisa makanan. Kegiatan pengabdian pada masyarakat ini bertujuan untuk mengembangkan teknologi sederhana dan mudah diterapkan oleh masyarakat untuk mengolah sampah organik menjadi produk bermanfaat. Teknologi yang diterapkan adalah mengolah sampah organik basah menjadi eco-enzyme dan produk turunan eco-enzyme berupa sabun padat. Melalui pendekatan edukasi dan teknologi ramah lingkungan seperti Eco-enzyme, masyarakat diharapkan dapat meningkatkan kesadaran dan partisipasi dalam pengelolaan sampah yang berkelanjutan. Eco-enzyme, yang dihasilkan dari fermentasi limbah organik, berfungsi sebagai pembersih serba guna dan pupuk tanaman yang ramah lingkungan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa eco-enzyme tidak hanya mampu mengurangi dampak negatif sampah organik terhadap lingkungan tetapi juga memberikan nilai tambah ekonomi bagi masyarakat. Simpulan dari pengabdian ini adalah edukasi dan kampanye pengelolaan sampah terus ditingkatkan untuk mencapai keberlanjutan lingkungan yang lebih baik.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Christi, R. F., Suharwanto, D., Ismiraj, M. R., & Salman, L. B. (2023). Peningkatan Produktivitas Kambing Perah Pasca Penyakit Mulut Dan Kuku (Pmk) Melalui Berbagai Upaya Manfaat Olahan Tanaman Herbal Fitofarmaka. Farmers : Journal Of Community Services, 4(2), 25. Https://Doi.Org/10.24198/Fjcs.V4i2.46180
Data Kementerian Lingkungan Hidup Dan Kehutanan, Sistem Informasi Sampah Nasional, 2023, Desa Mojorangagung Kecamatan Wonoayu Kabupaten Sidoarjo.
Deviona, D., Chairul, C., Nasrul, B., Tabrani, G., Nelvia, N., Armaini, A., Marzuki, S., Sinaga, R. D., Setiawan, Y., Sitompul, D. E., Febiani, H., Rahimmi, A. F., Sandy, A. F., Khairunnisa, S. N., & Annisa, S. S. (2023). Grounding Eco-enzyme To The Community Of Air Putih Urban Village Through Education And Socialization Of Household Organic Waste Processing. Journal Of Community Engagement Research For Sustainability, 3(1), 55–62. Https://Doi.Org/10.31258/Cers.3.1.55-62.
Dewi, P., A., V., H., & Sutama, I., W. (2022). Pengolahan Sampah Organik Melalui Konsep Eco-enzyme Bagi Rumah Tangga Di Desa Dalung Masa Pandemi. Empowerment: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(1), 93-100.
Erika, E., & Gusmira, E. (2024). Analisis Dampak Limbah Sampah Rumah Tangga Terhubung Pencemaran Lingkungan Hidup. Profit: Jurnal Manajemen, Bisnis dan Akuntansi, 3(3), 90-102.
Ermalia, A. A. U. (2020). Unik, Fermentasi Sampah di Bali Dipakai Untuk Perawatan Tubuh. IDN Times Bali.
Limbah Organik Rumah Tangga Untuk Pembuatan Eco-enzyme, P., Iin Esti Indraswanti, B., Ridwan, M., Ekonomi Pembangunan, J., & Bengkulu, U. (2022). Kreativasi Journal Of Community Empowerment. Journal Of Community Empowerment), 1(2), 2022.
Nurhidayanti, N., Nisawati, I., Maulana, D., & Huda, M. (N.D.). Sosialisasi Dan Pendampingan Pembuatan Eco Enzim Dari Limbah Organik Bagi Ibu-Ibu Pkk Kelurahan Jayamukti. Https://Lenteranusa.Id/
Pranata, L., Kurniawan, I., Rini, M. T., Suryani, K., & Yuniarti, E. (2021). Pelatihan Pengolahan Sampah Organik Dengan Metode Eco Enzym. Indonesian Journal Of Community Service, 1.
Putri, K. Dan. (2021). Pelatihan Pembuatan Sabun Ecoenzyme Berbahan Limbah Organik Rumah Tangga Di Kelompok Ibu-Ibu Pkk Desa Batursari Demak. Jurnal Pembangunan Masyarakat, 7(1), 3–22.
Rasit, N., Fern, L. H., & Ghani, A. W. A. K., Production And Characterization Of Eco Enzim From Tomato And Orange Wastes And Its Influence. International Journal Of Civil Engineering And Technology, Vol 10, No 03,Pp 967–980 Produced, 2019.
Ri, K. (2015). Ayo Biasakan Cuci Tangan Pakai Sabun – Sehat Negeriku. Https://Sehatnegeriku.Kemkes.Go.Id/Baca/Rilis-Media/20151018/2413568/Ayo-Biasakan-Cuci-Tangan-Pakai-Sabun/
Siburian, J. M., Napitupulu, J., & Sinaga, J. (N.D.). Pengelolaan Sampah Organik Berbasis Eco-enzyme Sebagai Upaya Pembentukan Karakter Peduli Lingkungan Di Smk Negeri 1 Tanjungpura.
Tang, F. E., & Tong, C. W. (2011). A Study Of The Garbage Enzyme’s Effects In Domestic Wastewater.
Titiaryanti, N. M., Hastuti, P. B., & Mardhatilah, D. (2022). Pemanfaatan Eco-enzyme Sebagai Pupuk Cair Di KWT Sekar Melati. Jurnal Dharma Bakti-LPPM IST AKPRIND, 5(1), 46-55.
Utami, A. P., & Hasibuan, A. (N.D.). Analisis Dampak Limbah/Sampah Rumah Tangga Terhadap Pencemaran Lingkungan Hidup. Cross-Border, 6(2), 1107–1112.
Zuliyanti, N. I., & Rachmawati, F. (2020). Pengaruh Penyuluhan Perilaku Hidup Bersih Dan Sehat Terhadap Praktik Cuci Tangan 6 Langkah Siswa Sd N 2 Pangenrejo Purworejo. Jurnal Komunikasi Kesehatan, 11(1).