PROGRAM PEMBERDAYAAN EKONOMI DAN KESEHATAN KELUARGA MELALUI PELATIHAN PEMBUATAN VIRGIN COCONUT OIL (VCO) KEPADA IBU - IBU DAN REMAJA PUTRI DESA GELUNG KECAMATAN PANARUKAN - SITUBONDO

  • Ratnaning Tyasasih Universitas Abdurachman Saleh Situbondo
  • Triska Dewi Pramitasari Fakultas Ekonomi, Universitas Abdurachman Saleh Situbondo

Abstract

Daerah pesisir Pantai Pathek tepatnya Desa Gelung Kecamatan Panarukan memiliki satu komoditas yang dalam pengembangannya memerlukan dukungan dan kerjasama dengan berbagai subsistem yaitu kelapa. Namun pemanfaatan bagian buah kelapa menjadi produk olahan yang berfungsi sebagai obat dan bahan kosmetik seperti minyak kelapa murni (Virgin Coconut Oil) belum banyak dilakukan oleh petani maupun masyarakat umum. Beberapa penyebabnya adalah masih kurangnya tenaga-tenaga ahli, minimnya keterampilan dan pengetahuan, kecilnya modal yang dimiliki dan lambatnya perkembangan teknologi di daerah tersebut. Solusi yang dapat diberikan dari permasalahan tersebut diantaranya meningkatkan pengetahuan kelompok masyarakat akan pentingnya produk VCO terhadap kesehatan serta meningkatkan kemampuan dan kapasitas kelompok masyarakat melalui penyuluhan dan pelatihan yang akan memberikan peluang peningkatan penghasilan melalui upaya pembentukan usaha mandiri dari kelompok masyarakat (ibu-ibu dan remaja putri). Rencana kegiatan Program Kemitraan Masyarakat (PKM) ini terdiri dari 2 tahapan yaitu : pelatihan pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) dan penyuluhan manfaat dan cara pakai VCO untuk kesehatan. Adapun luaran yang telah dicapai adalah para peserta sudah mulai menyadari dan mengerti pentingnya peranan pengembangan agroindustri khususnya minyak VCO sebagai sarana penunjang kesehatan dan menambah pendapatan keluarga, mengetahui peluang dan tantangan agroindustri VCO dengan benar dalam upaya meningkatkan ketrampilan dan pendapatan dari bidang pertanian serta para peserta bertambah pengetahuannya tentang teknologi pembuatan VCO pada skala rumah tangga secara optimal.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Abdullah, Maskur. 2005. Lilitan Masalah Usaha Mikro kecil, Menengah (UMKM) dan Kontroversi Kebijakan. Medan: Bitra Indonesia.

Anoraga, Panji. 2002. Koperasi, Kewirausahaan, dan Usaha Kecil. Jakarta: Rineka Cipta.

Kotler, Philip, 2002, Manajemen Pemasaran, Jilid 2, Alih Bahasa oleh Hendra Teguh dkk, Edisi Milenium, Jakarta : PT Prenhallindo

Sutarmi dan Hartin Rozaline, 2005. Taklukkan Penyakit dengan VCO (Virgin Coconut Oil). Ed Cet 3.Penebar Swadaya. Jakarta.

Trubus, 2005. Pakar Bicara Minyak Perawan. Ed 427. Juni 2005. hal. 18-19.
Published
2019-07-29
How to Cite
TYASASIH, Ratnaning; PRAMITASARI, Triska Dewi. PROGRAM PEMBERDAYAAN EKONOMI DAN KESEHATAN KELUARGA MELALUI PELATIHAN PEMBUATAN VIRGIN COCONUT OIL (VCO) KEPADA IBU - IBU DAN REMAJA PUTRI DESA GELUNG KECAMATAN PANARUKAN - SITUBONDO. INTEGRITAS : Jurnal Pengabdian, [S.l.], v. 3, n. 1, p. 42-54, july 2019. ISSN 2615-0794. Available at: <https://unars.ac.id/ojs/index.php/integritas/article/view/350>. Date accessed: 26 nov. 2024. doi: https://doi.org/10.36841/integritas.v3i1.350.
Section
Articles