PEMBERDAYAAN EKONOMI MASYARAKAT MELALUI PROGRAM PELATIHAN PEMBUATAN PIZZA PADA ANGGOTA PKK DAWUHAN KABUPATEN SITUBONDO

  • Anik Sudarismiati Fakultas Ekonomi, Universitas Abdurachman Saleh Situbondo
  • Muhammad Yusuf Ibrahim Fakultas Hukum, Universitas Abdurachman Saleh Situbondo

Abstract

Program Kesejahteraan Keluarga atau yang biasa disebut PKK merupakan langkah awal untuk menuju peningkatan kesejahteraan masyarakat khususnya Kelompok PKK RT.001 RW.002 Kelurahan Dawuhan  Kabupaten Situbondo. Disamping itu perlu adanya program yang mampu untuk meningkatkan  wawasan, keterampilan, dan pengalaman guna mewujudkan program tersebut. Beberapa permasalahan yang dihadapi oleh Kelompok PKK RT.001 RW.002 Kelurahan Dawuhan  diantaranya rendahnya kreatifitas dan pengalaman  membuat produk produk makanan yang bernilai ekonomis. Setelah sebelumnya diberikan pelatihan pembuatan abon ikan tongkol dan pembuatan sosis ayam, maka diharapkan dapat melanjutkan untuk bisa membuat produk olahan kembali yang lebih baik yaitu Pizza. pendapatan anggota PKK dan masyarakat masih minim, program peningkatan kesejahteraan keluarga masih belum terlaksana, program pokok PKK Kabupaten Situbondo dalam bidang pendidikan dan keterampilan masih sedikit.  Solusi yang ditawarkan atas permasalahan tersebut dalam program pemberdayaan ekonomi masyarakat melalui program pelatihan pembuatan Pizza  pada anggota PKK Dawuhan Kabupaten Situbondo diantaranya menciptakan produk baru yang lebih bernilai ekonomis yaitu Pizza yang gurih dan nikmat, dengan bahan-bahan yang bebaa dari bah kimia seperti halnya produk pizza yang banyak dijual di masyarakat dan memberikan pengalaman ilmu dan  teknik produksi pizza yang lebih efektif dan efisien. Kegiatan  dilanjutkan dengan pelatihan manajemen diantaranya pemasaran, hukum bisnis,  produksi dan  keuangan UMKM serta dilakukanevaluasi hasil kegiatan.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Abdullah, Maskur. 2005. Lilitan Masalah Usaha Mikro kecil, Menengah (UMKM) dan Kontroversi Kebijakan. Medan: Bitra Indonesia.

Anoraga, Panji. 2002. Koperasi, Kewirausahaan, dan Usaha Kecil. Jakarta: Rineka Cipta.

Departemen Perdagangan Republik Indonesia. 2008. Pengembangan Ekonomi Kreatif Indonesia 2025: Rencana Pengembangan Ekonomi Kreatif Indonesia 2009-2025. Jakarta: Departemen Perdagangan

Fuady, Munir, Pengantar Hukum Bisnis, (Bandung : PT.Citra Aditya Bakti, cetakan ke II, 2005)

https://cookpad.com/id/cari/pizza (diakses 24 Mei 2018)

https://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-pizza-italia-rumahan-sederhana-tanpa-oven-namun-tetap-enak (diakses 24 Mei 2018)

Kotler, Philip, 2002, Manajemen Pemasaran, Jilid 2, Alih Bahasa oleh Hendra Teguh dkk, Edisi Milenium, Jakarta : PT Prenhallindo

Departemen Pendidikan Nasional. (2004). Pedoman Pengembangan Silabus di Taman Kanak-kanak. Jakarta: Depdiknas.

Chavem , (2017), http://cukupnurohmat.blogspot.co.id , Diakses pada 27 Agustus 2017
Published
2018-07-24
How to Cite
SUDARISMIATI, Anik; IBRAHIM, Muhammad Yusuf. PEMBERDAYAAN EKONOMI MASYARAKAT MELALUI PROGRAM PELATIHAN PEMBUATAN PIZZA PADA ANGGOTA PKK DAWUHAN KABUPATEN SITUBONDO. INTEGRITAS : Jurnal Pengabdian, [S.l.], v. 2, n. 1, p. 38-52, july 2018. ISSN 2615-0794. Available at: <https://unars.ac.id/ojs/index.php/integritas/article/view/211>. Date accessed: 13 nov. 2024. doi: https://doi.org/10.36841/integritas.v2i1.211.
Section
Articles