ANALISIS NILAI TAMBAH USAHA PEMBUATAN TAHU DI DESA PAOWAN KECAMATAN PANARUKAN KABUPATEN SITUBONDO

  • Puryantoro Puryantoro Fakultas Pertanian, Universitas Abdurachman Saleh Situbondo
  • Abdul Wafi Mahasiswa Fakultas Pertanian, Universitas Abdurachman Saleh Situbondo

Abstract

Tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui besar nilai tambah yang diperoleh dari usaha pembuatan tahu pada UD.Haji Imam Buhori di Desa Paowan Kecamatan Panarukan.Penentuan daerah penelitian dilakukan secara sengaja (Purposive Method) Metode penelitian yang digunakan adalah analisis diskriptif.Nilai tambah yang diperoleh pada usaha pembuatan tahu pada UD. Haji Imam Buhori di Desa Paowan dianalisis dengan metode hayami. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai tambah yang diperoleh pengusaha dalam produksi tahu sebesar Rp 1.712,- per papan tahu, keuntungan pengusaha dalam produksi tahu sebesar Rp 412,- per papan tahu dan sisanya sebesar Rp 1.300 per papan tahu merupakan imbalan tenaga kerja.

Downloads

Download data is not yet available.

Abstract

Tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui besar nilai tambah yang diperoleh dari usaha pembuatan tahu pada UD.Haji Imam Buhori di Desa Paowan Kecamatan Panarukan.Penentuan daerah penelitian dilakukan secara sengaja (Purposive Method) Metode penelitian yang digunakan adalah analisis diskriptif.Nilai tambah yang diperoleh pada usaha pembuatan tahu pada UD. Haji Imam Buhori di Desa Paowan dianalisis dengan metode hayami. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai tambah yang diperoleh pengusaha dalam produksi tahu sebesar Rp 1.712,- per papan tahu, keuntungan pengusaha dalam produksi tahu sebesar Rp 412,- per papan tahu dan sisanya sebesar Rp 1.300 per papan tahu merupakan imbalan tenaga kerja.

References

Badan Pusat Statistik. 2010. Pola Konsumsi Penduduk Di Indonesia Tahun 2010. Jakarta.

Hayami, et. al. 1987.Agricultural Marketing and Processing in Upland Java.
A Perspective From A Sunda Village. CGPRT, Bogor

Manullang, K. 1990. Pengukuran Produktivitas Dengan Metode Nilai
Tambah. Pusat Produktivitas Nasional, Jakarta.

Sudiyono, A. 2004. Pemasaran Pertanian. UMM - press. Malang

Sugiyono. 2015. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R & D. Alfabeta.Bandung
Published
2018-07-26
How to Cite
PURYANTORO, Puryantoro; WAFI, Abdul. ANALISIS NILAI TAMBAH USAHA PEMBUATAN TAHU DI DESA PAOWAN KECAMATAN PANARUKAN KABUPATEN SITUBONDO. CERMIN: Jurnal Penelitian, [S.l.], v. 2, n. 1, p. 1-9, july 2018. ISSN 2615-3238. Available at: <https://unars.ac.id/ojs/index.php/cermin_unars/article/view/274>. Date accessed: 26 nov. 2024. doi: https://doi.org/10.36841/cermin_unars.v2i1.274.
Section
Articles