Dewi, Y.
(2021).
 NILAI THIOBARBITURIC ACID (TBA) DAN ANGKA LEMPENG TOTAL (ALT) SPONGE CAKE BERAS MERAH, HITAM DAN PUTIH SELAMA PENYIMPANAN.
<em>CERMIN: Jurnal Penelitian, 5</em>(1), 150-158.
doi:10.36841/cermin_unars.v5i1.964