Salsabila, Hanum, 		Hanin, Labibah, AND 		Umami, Muhimatul.
" EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI GELATIN DARI TULANG IKAN TENGGIRI (SCOMBEROMORUS SP.) MENGGUNAKAN VARIASI JENIS ASAM" <em>BIOGENIC : Jurnal Ilmiah Biologi</em> [Online], Volume 3 Number 2 (23 December 2025)