Salsabila, Hanum, Labibah Fatihatu Hanin, & Muhimatul Umami.
" EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI GELATIN DARI TULANG IKAN TENGGIRI (SCOMBEROMORUS SP.) MENGGUNAKAN VARIASI JENIS ASAM." <em>BIOGENIC : Jurnal Ilmiah Biologi</em> [Online], 3.2 (2025): 33-46. Web. 29 Jan. 2026